元祖 太平燕（ タイピーエン）のお店／中華園

元祖　○○の店



ホントに元祖○○の場合もありますが、自称○○というケースもあります。
正直、同じ地域に何店舗も“元祖”があったら、ホントはどこが元祖なの？
と思いますよね。




実は、先日行った熊本にも『元祖○○お店』があるんです。
それが、太平燕（タイピーエン）です。



太平燕とは…とっても簡単にいうと、ラーメンの麺が春雨に替わったものです

知らない方もイメージしやすいようにごく簡単に述べただけなので『違うよ～』という意見があるのは承知です
お許しを～

ちなみにワタシのイメージの太平燕は、長崎ちゃんぽんの麺が春雨になったものです。
何度か食べたことがあるんですが、豚骨スープベースのものばかりだったので、
白く濁ったスープの春雨麺というイメージがバッチリついていました(笑)







３店舗ほどある元祖 太平燕のお店の中から熊本出身の方に
アドバイスを受け、お邪魔したのは中華園さんです。


こちらは県民百貨店の８階にあります。


熊本・県民百貨店　8階／中華園



ふふふ太平燕、あるある

中華園さんは、中華料理屋さんなので太平燕以外にもいろいろあります
ということで、以下を注文




だんなもワタシも大好きなピータン→ここのピータン美味しい


太平燕


海鮮太平燕


本家　太平燕セット


あいのりセット（太平燕1/2に人気の酢豚・炒飯・杏仁豆腐がついたもの）



ここの太平燕は透明のスープに春雨が入っていました。
イメージとが違ったんですが、野菜がたくさんで、さっぱりしててしつこくない！美味しい♪
もし気になるところがあるとすれば、ワタシ的には八角味のたまごが残念だったかな
※食べれなくはないけど、あまり得意ではないの…



元祖 太平燕のお店は、あと２店舗あります。
テレビでよく紹介されている“紅蘭亭”や“会楽園”にも帰省時に行きたいなと思ってます