ゴーヤ

あちこちに植えたゴーヤは新しい葉も出てきて根付いたようです。昨年は夏の間毎朝ゴーヤジュースを飲んで調子が良かったので、薬効をネットで調べてみました。

ゴーヤーにはインシュリン類似物質が豊富に含まれて「植物インシュリン（p-インシュリン）」などという呼ばれ方をするそうです。 　

また、苦味成分であるチャランチンとモモルデシン。チャランチンは、すい臓に良く、モモルデシンは、血糖値や血圧を下げる作用、食欲を増進する働きや整腸作用があるそうです。

ゴーヤーの種の中に多く含まれる共役リノール酸が脂肪燃焼を促すため、ダイエット効果があるとされています。 また、モモルデシン、チャランチンは血糖値だけでなくコレステロールも低下させる効果があります。コレステロールや中性脂肪などの血中脂肪の低下には水溶性食物繊維が効果的で、ゴーヤーにはそれが豊富に含まれています。 　

ビタミンＣは他の野菜や果物などに比べて2～5倍含んでいて、加熱によってもほとんど壊れないのが特徴です。ビタミンＣや、緑色のゴーヤーに含まれるカロチンは疲労回復に効果的なので、夏バテ防止になるようです。 　

高血圧予防に役立つカリウムも多く含まれていますので薬効は全く私向きです。

オモト

縁起物のオモト（万年青）の花芽が出てきました。段々と赤色になってくると思います。