麺や福座（ふくぞ）の期間限定、牡蠣そばシリーズの味噌バージョン！

期間限定が出る度、足しげく通うお店　麺や福座さん

年末に「牡蠣しお」をアップしましたが、今回は第２弾として牡蠣そばの味噌バージョンが登場


毎度ながら、メニューがすでにおいしそう
「オーダー後一杯一杯仕上げるため少々お時間がかかります」と書いてありますが、確かにオーダーを受けてから店主さんがフライパンでジューっとソテーしたり、工程がたくさんありそうでした


かきの土手みそラーメン　1000円
出てきた時に柚子の香りがフワ～ンとして、最初から幸せな気分に
味噌漬けされた後にニンニクソテーされた牡蠣、こんなの絶対美味しいに決まってます
土手のお味噌を少しずつ溶かしていただくのですが、カキを混ぜ込んだというお味噌自体がとても良いので、どんどんどんどんどんどん溶かしてしまい、後半「味噌を食らう」みたいな状態で楽しめました

途中で牡蠣ラー油を投入して、味を変えるのも忘れずに


かきめし　300円（セットで200円）
ご飯は上品かつしっかりとした風味があり、食べるのがもったいないくらいでした

福座さんはいつも商品説明がしっかりなされており、素人でもちゃんとわかった上で頂くことができるので、ちゃんと楽しめて嬉しいです
たくさん具材が乗っているのに何が何だかわからず食べることもある中で、福座さんはホント親切だと思います



麺や　福座

<住　所>　金沢市有松4-1-1
<営業時間>11:30～14:30/17:30～21:00
<定休日>　月曜 (不定期に火曜，店頭に掲示)



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