大洗料理つかさ「旨きゃいいじゃん💚」

日々の食材やお店のちょっとした情報など、
発信中。

本日はお休みです。

2021-10-18 11:52:44 | 日記


毎度ありがとうございます。
先週末から地元の浜は海の状況が宜しくなく休漁、今日も水揚げなくお刺身物が揃わない為
お休みさせていただきます🍴🙏

お店はお休みでも絶賛仕込み中!長崎対馬の活け穴子、ふっくら煮穴子にて明日からご提供です。


秋の真鯛

2021-10-15 10:47:16 | 日記

毎度ありがとうございます。

大洗の浜では真鯛が寄りです、
今の時期の真鯛を紅葉鯛とも呼びます、鯛は春でわ?と思われますが実は秋の真鯛が一番美味しい時期なのです。
北海道よりタラの白子も入荷です!


個人的な思い

2021-10-11 00:33:59 | 日記

東京に有る、とても安っぽさが魅力的な総合研究所が発表した記事ですが、
別に何とも思わないしどうでも良いんだけど、
ちょっと一言だけ、あのさぁいま世界中の人が同じ病気でしんどい思いしてね、僕ら飲食店もさ、売るなとか店やるなとか言われてさ、世の中の為に従ってね、ようやく先週から商売出来るようになってさ、まだあまり客足も戻って来なくてさ、毎日が不安なわけで、だからさぁ人様の商売の邪魔するのヤメテくれないかなぁ‼️