今日のおまかせランチ 2022-02-19 13:50:00 | 日記 毎度ありがとうございます。調理、配膳完全ワンオペまた全品撮れませんでした、お料理がもう一品と白ご飯、お味噌汁でした。内容はその日の仕入れと仕込みで変わります、完全シークレットでおまかせになります。
大洗地物あんこう 2022-02-17 11:55:14 | 日記 毎度ありがとうございます。蔓延防止の為いろいろ縛りが多い営業となっております。ご予約用あんこう、大洗の浜でゲットです、大洗の漁師はあまり沖底はやらないので地物大洗産のあんこうはレア物ですよ!水揚げが少ないので地元消費で市場には出ません。地元の料理屋なので少々高値まで仲買人サンにお願いして競ってもらいました。
大洗虎ふぐ 2022-02-08 11:21:57 | 日記 ご予約の虎ふぐ入荷です、腹にチョイ傷ですが深くはないのでイケルと思います、数日後のお楽しみ!マンボウ中は四人まで3日前完全予約です夕方全組17時30分スタート、20時閉店です、よろしくお願いいたします。お酒の提供はありません、全日ノンアルです。