南蛮海老

今朝の地元競り、南蛮海老が買えました、あまり今までは水揚げがなかった魚種です、僕も使ったことも食べた事もありません、なので試験的に試作します!

今週もよろしくお願いいたします。

暑いけど

猪鍋のご予約が入ります、

ご希望の方はお問い合わせくださいませ、

若干数ストックがあるのでご用意出来ます、

GW限定

連休中なので食材に限りがあるので

ランチコースはお休み、

ランチセットで営業中です、

一組三名様迄のご案内です、

よろしくお願いいたします。

塩竈近海

天然、本マグロ入荷です、

連休後半用に持って置きます。

食材、人材、厨房機材が決して多くはないため、

ご予約を少人数に限らせて頂きます、お早めのご予約お待ちしております。

食材確保

特平目、

ちょっと好みより大き過ぎますが

状態の良い品なので連休用に、

持っておきます。