夏の北海道㉑ 厚岸漁業協同組合直売店 エーウロコ 夏でも美味しく牡蠣が食べられる！

夏の北海道㉑

 

厚岸漁業協同組合直売店　エーウロコ

 

ココでは、お土産を買うと牡蠣を思いっきり食べるが目的。

自宅用にホッケや松前漬けなど。

こんな感じで牡蠣やホタテなどの貝類。

ここで食べる牡蠣をお店の方に選んでもらいました。

牡蠣は3種類。

他に帆立と北寄貝。

帆立と北寄貝はお店の方が調理して下さいます。

調理する手数料がかかります。

コリコリして甘くて美味しい。

弁天かき。

生で食べるならこれが一番と。

大きな牡蠣、とても一口じゃ食べられない。

レモンを絞って頂きま～す。

カキえもんとマルえもん。

食べる事に必死でどっちの牡蠣か⁇

 

これがホントにマルえもんか？
どちらにしても私には美味しかった。

 

牡蠣は自分で殻をむくので流し台が設置。

食べた後はみなさん、ちゃんとテーブルを拭き、使ったお皿なども洗って帰ります。

だからテーブルなどはとてもキレイになってます。

 

蒸し牡蠣用に電子レンジ。

ゴミの分別も忘れずに。

 

カキは安全な食品です。

 

自分で殻をむくのはかなり大変。

殻のむき方が書いてある確かファイルがあったけど、うまくできない。

普段の生活じゃこんな事できないし、いい経験ができました。

 

ココで牡蠣を食べる事もホントは去年の計画。

やっと念願叶いました。

 

この後厚岸大橋を渡ったりしながら、また道の駅に寄って、摩周湖を見ながら、本日のお宿屈斜路湖まで走ります。

 

それではまたね。