キャンプでポテチ。

キャンプでポテチ。

水に晒してデンプン質抜いて、キッチンペーパーに挟んでぎゅーってして水分抜いて、ここで揚げ始める人が多いけど、さらに小一時間干して脱水するといいみたいです。

味付けはなんとスシノコ。これまぶすとスッパムーチョみたいな味になる、とベアーズ島田が言ってた。　実際、かなり近い。