JJGの海、山、畑

そして、、、、トレード

冷やし中華の麺で、、、カオラウ伊勢うどん

2015-10-20 13:44:06 | 創作料理

 

10月20日、、、朝。

スープを、12円とみて、、、。

麺一食分、、、、≒25円!!!

茹でて、、、。

お定まりの、、、具。

新入りは、、、しめじ。

思った通りの、、、新食感!、、、遜色なく、、、旨い!!!

明日、、、又、、、買いに、、、いこ!!!

替え玉うどん。

残り麺。

 


なんばんスープ?

2015-10-20 12:07:48 | 創作料理

 

ピールして、、、。

4つ割り。

綿を、、、。

細かく、、、、。

綿も、、、。

中火、、、30分で、、、箸でかき混ぜただけで、、、。

潰し棒の、出番無し!

味噌漉しで、、、、。

              、、、これも、、、裏漉し???

残った繊維。

マリーム、塩胡椒。

鶏ガラだし。

初めて使う、、、108円の、、、スープ皿。

              、、、器が好いと、、、余計に美味い?

綿も、食う!

生姜マヨネーズ。