タメルのローカル食堂～タカリ・バンチャ～

我が家の海外旅行での食事は、頑なに現地食。
間違っても旅先で日本食レストランには行かない。
「歩き方」やネットで調べた店でその土地土地の味を満喫して回る。
カトマンズでは衛生面で心配なこともあるけれど…
大抵のものは美味しくいただけた。
胃腸には自信があるし、味覚のストライクゾーンはかなり広めに取ってあるのだ。

カトマンズで最初に入ったレストランは「歩き方」に載っていた『タカリバンチャ』という食堂。
『格安グルメのローカル食堂』で『店内はこぎれいで女性でも入りやすい』と紹介してあった。
入店して思ったのは、本当にこれが「小奇麗なの」ということ。
雨の日だというのに、電力事情の悪さから昼間は灯りが無かったのでとにかく「暗い」
汚くはないが、プラスの意味での綺麗さは感じないのだ。

店は雑踏の四つ角のビルの2階にあり、入り口を見つけるのに少し時間がかかった。
ホテルから近かったこともあり、2回も利用したよ。
2日目に利用した時には、確かに「この店はカトマンズでは小奇麗だ」と納得していた。
カトマンズではプラスの意味の綺麗さは必要ない。
汚くなければ綺麗なのだ

初日は3時頃に軽食をとった。
「チョウメン」という焼きソバと「フライドモモ」という揚げ餃子。
どちらも100円程度で、お値打ち感はあったがけして美味いものではなかったな。
しかも、食器とスプーン、フォークはアルマイト製で異様に軽い。
アルマイトの鈍い光沢は小学校時代の給食を思い出してしまった。

2日目の利用は夕食。
「タカリディッシュ」という名の「ダルバート」を頼んだ。
「ダルバート」は大皿の真ん中にご飯を置いてその周りに豆スープやカレーを並べたもの。
ネパールの庶民料理で、この店の看板メニューなのだ。

インディカ米のパサパサ感はスープやカレーで潤せば気にならないどころか絶品のお味となる。
「米はやっぱり日本の米」等と野暮なことは言はないぞ。
米そのものに味が無くたって、混ぜて美味しくなればそれでいい。
お変わり自由で値段がRs140というのもうれしいではないか。

お店では当然ビールも注文した。
一番安いのは「エベレストビール」というローカルビール。
Rs195という値段は、それでも食べ物の1皿の2～3倍の値段なのだ。
サイズが大瓶だと言うのがうれしいね。
味は……コクはないけど、日本の発泡酒程度の味わいはあった。

【初日に食べたメニュー】
　　　
　　　　　　　　　↑チョーメン Rs65　　　　　　　　　　　　　　↑フライドモモ Rs90

【2日目の夕食】

　　　　　　　　　　　　↑タカリディッシュ Rs140

　
　　↑店は2階にあります　　　　　　　　　　　　　　　2日間とも飲んだエベレストビール　Rs195