2009年にカトマンズを旅行した。
その時に食べたネパール料理の「ダルバート」が忘れられない。
大皿の真ん中にご飯を盛って
その周りにカレーやスープ、惣菜などを置いたもの。
米はパサパサのインディカ米だが
カレーや惣菜と混ぜて美味しくいただけた。
熱田神宮のすぐ近くの路地にあるネパール料理店に行った。
名前は「マチャプチャレ」。
ネパール人が作る料理が評判の店だ。
ダルバートランチを注文したが
庶民的なネパリ感があり、現地で食べた味に近かった。
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2009年にカトマンズを旅行した時に食べた「ダルバート」
↑ タカリバンチャのダルバート