美しき師弟愛が紹介されました

フィッシャーマン通信でも紹介した鎌倉漁協のニューカマー「コモモ」こと桑原桃子さんと師匠の「デカモモ」こと岩橋桃子さんの師弟が、神奈川新聞のWEB版「カナロコ」に掲載されました。皆様ぜひご覧ください。




またこの二人に会いたい方は次回の鎌倉漁協主催の「鎌倉朝市」においでください。鎌倉朝市は7月3日午前10時から鎌倉パークホテル玄関前にて開催いたします。
カナロコのURLはこちらですhttp://news.kanaloco.jp/localnews/article/1106260013/
またYAHOOヘッドラインはhttp://headlines.yahoo.co.jp/hl?a=20110626-00000014-kana-l14

7月の朝市

鎌倉漁協と鎌倉パークホテルが開催する大好評の｢鎌倉朝市」を7月3日(日)の朝10時から開催いたします。

そろそろ梅雨もあけ、海開きになりました、皆様お誘いあわせて海水浴がてらご来場ください。駐車スペースもありますのでご安心ください。
朝市会場は鎌倉一のリゾートホテル｢鎌倉パークホテル｣の正面玄関前です。当日はパークホテル名物のオリジナル食品類や冷たい生ビールの販売もあります。開場までのひと時を海を眺めながらお過ごしください。



さて漁協からの魚介類はここのところ大漁が続く｢真蛸｣（鎌倉蛸としてブランド化しています）夏の魚」「かます「とびうお」「いしもち」を中心に「小いわし」「小あじ（ジンダ）」「しこいわし（カタクチイワシ）」を予定しています。また豊漁の続く「あおりいか」や大物の「カンパチ」なども期待できます。



鎌倉シラスは春シラスが終わり、夏シラスのシーズンに入りました。当日の朝獲れた名物「生シラス」「釜揚げシラス」「天日干ししらす」などを提供いたします。
そのほかにも「カマスの開き」などの加工品も用意しております。
加工品といえば、知る人ぞ知る「鎌倉ダイニング」特製のアンチョビやサザエご飯の元、シラスの沖漬け、シラスの山椒風味なども見逃せませんよ。

もちろんいつものとおり、鎌倉野菜の直売もありますよ。そのほかにも「浜善特製鎌倉いわしの味噌汁」直売や「なみへいのたい焼き」の販売も予定しています。

放射性物質測定結果

「放射性物質濃度検査」
最新の神奈川県産の魚介類の放射能濃度検査の結果です
いずれも不検出もしくは規制値以下でしたのでご安心ください

イシモチ　　 柴漁港　　　 放射性ヨウ素　　不検出　放射性セシウム　4.5Bq/kg
ゴマサバ　　佐島漁港　放射性ヨウ素　　不検出　放射性セシウム　2.4Bq/kg
マサバ　佐島漁港　放射性ヨウ素　　不検出　放射性セシウム　不検出
マイワシ　佐島漁港　放射性ヨウ素　　不検出　放射性セシウム　不検出
マアジ　小田原漁港　放射性ヨウ素　　不検出　放射性セシウム　不検出
ゴマサバ　　小田原漁港　放射性ヨウ素　　不検出　放射性セシウム　6.0Bq/kg

　　


※放射性ヨウ素の規制値は2000Bq/kg・放射性セシウムの規制値は500Bq/kgです
採集日は6月20日から21日です　

データーをご覧になると気がつくのですが、同じ場所での採集でも魚種によって検出されたりされなかったりですし、ゴマサバのように微量でもあっても検出が続く魚種があります。これらの結果は、自然界に存在する放射性物質を蓄積しやすいかどうかによっても変わってくるそうで、必ずしも検出された放射性物質が今回の事故によって漏出したものではないということです。
急激なデーター値の変化などにはこれからも注意を払ってまいります

たこが採れてます

鎌倉名物、鎌倉蛸(真蛸)が獲れ始めましたよ！

これから夏にかけてが本格的なシーズンですが、特に今の時期は家庭用にちょうどいい300グラム前後の小蛸がたくさん獲れています。



このくらいの蛸ですと、一家四人くらいで一回で消費できますのでお手ごろです。お値段も漁協直売ならではの㌔2000円ですので小さなものなら500円くらいで手に入ります。朝獲った物を午前中に塩もみ、洗い、浜茹でして脱気シールで包装してから急速冷凍しています。

また製品一つ一つに生産者名がかかれておりますので、何か不都合があったときにもしっかりと追跡できるようになっておりますので安心です。

お刺身に、蛸サラダに、蛸飯に、またオリーブオイルとバジルなどとあえてイタリア風に・・・鎌倉の蛸は知る人ぞ知る逸品です。
漁協で直売しておりますが、数に限りがありますのでお早めに！

フィッシャーマン通信6月号

続きましてフィッシャーマン通信６月号です
前回の朝市でお配りしたものです
5月から6月にかけてあおりいかがたくさんとれたので特集しました



PDF版はこちら
tbbvm6.pdf