4月の朝市

４月３日(日)10時～鎌倉の朝市を開催します。

開催日時:2011年４月３日(日)　10時～売切まで

鎌倉市坂ノ下３２－１３　鎌倉漁業センター　こちら

　江の島電鉄線「長谷駅」から徒歩10分（Ｐなし）

お問合せ：鎌倉漁協、電話0467-22-3403 まで



今回のお勧めはＮＨＫ「ふるさと一番！」でも放映されたアカモク！


アカモクはメカブと似たネバネバ海藻ですが、シャキシャキとした新食感が魅力のおいしくヘルシーな鎌倉の新名産です！当日は試食も用意いたしますので、ぜひ味わってみて下さい

今の時期は生アカモクのほかに･･

手間要らずのアカモク茹で冷凍品もございます。


アカモク茹で冷凍品　500円／200ｇ　　1200円／500ｇ

アカモク茹で冷凍品は、解凍して、味噌汁に入れたり、ネギやカツオ節等お好みの薬味を加えて麺つゆやポン酢で味付するだけで召し上がれます。


冷暗所で保存が効くアカモク乾物製品もございます。


かながわブランドにも選定されている鎌倉のわかめもお勧め！



鎌倉名産湯がきわかめ（天然）1600円／130ｇ


塩蔵わかめは冷蔵庫で保存できる扱いやすい製品です。
　養殖600円／450ｇ　天然600円／360ｇ
養殖わかめも鎌倉の海で育ったワカメなので天然と味覚は変りません。

鎌倉名産のサザエは活魚で１０００円／１盛

磯の風味豊かでおいしい鎌倉のサザエ。
　定番の壷焼きやお刺身の他、サザエご飯がお勧め！
○ サザエご飯
　水に醤油＆酒を加えて茹でる。茹でたサザエの切り身に人参、揚げ等を加え、冷ました茹で汁でご飯を炊き込む。　お手軽簡単＆サザエの旨みを逃さない一押しレシピです！
（サザエは茹でてから冷凍保存もＯＫ！）

皆様お待ち兼ねの湘南しらすは漁次第です。


その他の地魚も、刺網の漁次第ですが、メバル、カサゴ等を活魚で予定。　


鎌倉漁協の直売MAP　皆さまのご来場お待ちしております

冷凍品の出荷について

あかもく冷凍品の出荷についてご報告いたします
すでにご注文いただいておりますあかもく冷凍品につきましては順次発送できることになりました。まだ配送が完全な状態ではないので発送の翌日着というわけにはゆかないようですが、あかもくの冷凍品はそう簡単に解凍致しませんのでご安心ください。
連休明けより、あかもくに関しましては乾燥品と冷凍品のご注文に対応させていただきますのでよろしくお願いいたします

鎌倉漁協販売部会

あかもくのご注文について

東北関東大震災の被災者の皆様にお見舞い申し上げます。

先週10日のＮＨＫ番組「ふるさと一番」の放映直後から、あかもくのご注文が殺到し、漁協メンバー一同うれしい悲鳴を上げ始めていたところに、突然の大揺れ。ここ鎌倉でも津波が観測されました。幸い被害はなかったものの、東北、北関東の特に漁業に従事されている皆様の被害が大きかったことにショックを受けております。

この大震災の影響で、せっかくご注文いただいたあかもくの発送も滞っておりますことをお詫び申し上げます。震災以前にご注文いただいた冷凍品、生あかもくに関しては、クール便が対応しておりませんので発送を見合わせており、乾燥品のみ発送しております。また現在は乾燥あかもくに限って注文をお受けしております。

さらに一部地域については発送そのものが中止されております。

発送できないお客様にはお電話でご説明をしておりますが、ご連絡のつかないお客様もいらっしゃいますので、この場をお借りしてご報告いたします。

連休明けには発送環境も好転する可能性がありますので、順次対応いたしますのでもうしばらくお待ちください。
生あかもくに関しましては、そろそろ終了の時期に来ていますので発送のタイミングにつきましては、改めてご連絡申し上げます。

ご迷惑をおかけしますがよろしくお願いいたします。
なお、発送業務がたて込んでいます関係で、ご注文は朝9時から昼12時までの間にいただけますと助かります。

鎌倉漁協販売部会　

おみまい

東北関東大震災の被害に遭われた方々に心よりお見舞い申し上げます。
まだ被害の全貌が明らかになっていないようですが、宮城県牡鹿半島の被害が心配です。
ここには鮎川という小さな漁村があり、昔から沿岸捕鯨の基地となっておりました。今から30年近く前になりますが、日本の捕鯨についてのドキュメンタリーを3年がかりで制作した折に、この鮎川を何度も訪れて取材をしました。鉄砲さんと呼ばれる砲手の方や、機関長、甲板長、通信長など、みんなこの浜の出身でした。漁期の前には港に村人全員が集まって鯨供養をするなど素朴で海の恵みに感謝を忘れない人たちです。
何の報道もされないことでますます心配が募ります。
神よ、鯨とりを、漁り人を、守りたまえ。

お見舞い申し上げます

　東北関東大震災の被災者の皆様、心よりお見舞い申し上げます。

　被災地の皆様の、救助並びに一日も早い復興を心よりお祈りいたします。

＊ 現在、鎌倉漁協も節電・漁船燃油の節減に努めている都合上、ワカメ、アカモク製品の発送が遅れる場合がありますのでご了承ください。