定番ポテトサラダ

不殺生菜食の我が家の食卓。
『定番ポテトサラダ』です。
材料と調味料は、じゃが芋＋ニンジン＋玉ねぎ＋きゅうり＋塩＋マヨネーズ＋塩コショウ。
塩茹でしたじゃが芋を潰しておく。
食べやすい大きさに切ったニンジン＋玉ねぎをサッと茹でて冷ます。
薄切りしたきゅうりとじゃが芋、水気を切ったニンジンと玉ねぎを合わせて、マヨネーズと塩コショウで和えたら出来上がり！

我が家での定番ポテトサラダ！
彩りも歯応えも美味～！
コーンを入れると更にカラフルに！