とろろ彩菜そうめん

不殺生菜食の我が家の食卓。
『とろろ彩菜そうめん』です。
材料と調味料は、彩菜そうめん＋長芋＋オクラ＋シソ＋ネギ＋ゴマ＋ポン酢しょう油。
そうめんを茹でて冷水に取り水気を切る。
すりおろした長芋とそれぞれ食べやすく切った野菜を乗っけて、たっぷりのゴマを振り、ポン酢しょう油を回しかけたら出来上がり！

うーん、庭にあったシソもネギも加えて、長芋とオクラのとろろ具合がとっても美味～！
ゴマのプチプチも優しい味のポン酢しょう油もgood！
暑い日にサイコウのご馳走！
ご馳走いさまでした！