本日は私の小話は置いといて、お薦めからご紹介です(゜レ゜)
今日は由比産の最高の活きの桜鯛と石鯛が入りました♪
親方曰く『今年一番の仕入れだ』と豪語しております(ー_ー)!!
今日はお造りと兜煮で提供致します！
そして北海道産のあん肝も最高の仕上がり(゜レ゜)
ふわトロに煮上がってます♪
昨日来て下さったお客様はおかわり注文してくださいました(*^。^*)
そしてこちらは貝ちらし丼(*^。^*)
コアなファンのお客様がいらっしゃいまして、春になると貝ちらし丼ありますか？
と聞きに来てくださります！
本日やってますよー！！！
他にも甲イカやハタハタ等お薦め盛りだくさん(*^。^*)
本日も皆様のご来店お待ちしております<(_ _)>
４月１２日の海鮮丼
まぐろ あじ(三重) 活き石鯛（由比） 蛍烏賊沖漬 (富山湾内) 生甘海老（北海道）
上海鮮丼は上記の食材＋ かに 鰆炙り(舞鶴) 生ホタテ（北海道） 甲イカ（三重）
天丼
海老 はたはた(鳥取) 舞茸（静岡）なす(熊本) 南瓜(メキシコ)
スナップ豌豆(鹿児島)
上天丼は上記の食材に＋白魚大葉巻（茨城） 甲イカ（三重） タラの芽（静岡）
限定丼
桜鯛ちらし丼（由比産活き真鯛）１３５０円 旬のお薦めあん肝丼（北海道産）１３００円 自信のお薦め
さわら炙り丼(舞鶴産) １１５０円
貝ちらし丼（赤貝、ツブ、ホタテ、貝長）１３００円 旬のお薦め
いか天丼（三重産活き甲イカ）１２００円
あじフライ定食(三重県産鯵フライ、サラダ、小鉢) １０００円
