赤鯖

親方に付いて市場に行ってきたら、私は初めて見る魚をゲットしました！！

赤鯖さんです。

見た目からか値段は安いですが、かなり美味しい〜♩

皮目を炙ると、口の中に香ばしさと甘さが広がります。

市場に並ぶのもまれのようですので、仕入れた時はぜひ食べてみてください。

夜は金土日祝日のみの営業ですが、コース料理、宴会のご予約は承ります。

よろしくお願いいたします。

本日の限定丼

７月２７日（水）　　　価格は税込表示です
海鮮丼１１００円
まぐろ　あじ（浜田）平政（三重）黒むつ炙り（焼津）赤さば炙り（駿河湾）
※赤さば　名称はサバですが、スズキ科の魚で身と皮が赤く脂がのって旨みがあります。


上海鮮丼１５５０
上記の海鮮丼に＋かに　赤貝　辛子明太子　甘海老　　　　　　　　　　　　　　※　苦手な種は変更いたします。ネタがなくなり次第、変更させていただく場
合がございます。
天丼１１５０円
海老　ワカサギ（霞ヶ浦）舞茸（静岡）南瓜（静岡）　なす（熊本）おくら（熊本）
.
上天丼１５５０円
上記の天丼の食材に＋あじ（浜田）甲イカ　ピーマン（自家菜園）
　
本日の限定丼
あじ丼（浜田産）９００円
炙り地魚丼（黒ムツ、赤サバ）１１５０円　本日のお薦め
夏の海鮮丼（平政、あじ、赤さば炙り）　旬のお薦め
穴子天丼（宮城産）１２００円
鰻蒲焼丼（台湾産浜名湖加工の鰻）１８５０円　
ミニ鰻蒲焼丼　１０００円」
あじフライ定食（浜田産鯵フライ、鯵たたき丼）１１５０円

日替わりサラダ生ハムと野菜のサラダ　３５０円　

一品　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
あなご天ぷら　　８５０円　　おくら天ぷら　　　　４５０円
あじ刺身　　４００円　　　赤さば炙り　４５０円
あじフライ　５５０円