🍓軽井沢のいちご狩り🍓

🍓軽井沢のいちご狩り🍓

厳しい寒さと春の陽気が交互に訪れ、ハウスの中ではいちごたちが甘さを蓄えています❄️🍓寒暖差が厳しいこの環境は、甘いいちご作りにとても大切🌬️寒さを乗り越えた分、甘みが増し香り豊かな果実が育ちます🌱

3月に入り収穫量が増え、軽井沢のいちご狩りをゆったり楽しんでいただける日が増えています😊完熟の果実が揃い、ひと粒ひと粒に味わいが乗った、食べごたえのあるいちごを味わっていただけます😋✨

今の時期は 「真紅の美鈴（黒いちご）」 の摘み取り体験も、食べ放題コースのオプションとしてお楽しみいただけます🖤🍓他のいちごとは全く異なる南国のフルーツのような特別な香りと甘さが特徴の希少品種です☝️日本テレビ「満天☆青空レストラン」で、当園の「真紅の美鈴」が特選食材として紹介されました（2024年3月9日）🖥️🌟

春の訪れとともにいちごの美味しさが充実しています🌸自然あふれる軽井沢高原ならではの、美味しいいちごを味わいにいらしてくださいね🍃✨

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🍓いちご狩り・ご予約受付中です🍓

🍓いちご狩り・ご予約受付中です🍓

こんにちは、軽井沢ガーデンファームいちご園です🌿✨

寒波の影響で最低気温がマイナス10℃を下回る日が続いていましたが、今週からようやく厳しい寒さが少しずつ緩んでいくようです☀️💕

日が長くなり遅生りの品種の収穫量が安定してきたので、これからはご予約が取りやすくなっています📅3月のいちご狩りもご予約受付中ですので、摘みたての美味しさを味わいにいらしてください😊🙌端正で艶やかに実ったいちごが皆さまをお待ちしています🍓✨（写真は「よつぼし」です）

いちご狩りは 事前予約 をお願いしています。軽井沢にお越しになるご予定がございました、お気軽にお問い合わせください📞味わい豊かに育った軽井沢いちごの美味しさをぜひご堪能くださいね🌸💖

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🏅「いちごグランプリ2025」銅賞受賞！白いちご「真珠姫」✨

🏅「いちごグランプリ2025」銅賞受賞！白いちご「真珠姫」✨

こんにちは、軽井沢ガーデンファームいちご園です🍓✨

このたび、当園の 白いちご「真珠姫」 が 食べチョク主催「いちごグランプリ2025」 にて 銅賞 を受賞しました🥉🎉

特筆すべきは、今回の受賞の中で 白いちごとして唯一選ばれた こと。特徴的な香りの個性が高く評価され、真珠姫の魅力を改めて感じていただける結果となりました😊✨

🌿 審査員のコメント（一部抜粋） 🌿

💎 「ココナッツのような香り」

💎 「白いちごの中では今まで食べた中で一番美味しい」

💎 「ジューシーでとろける。桃のような香り」

💎 「口いっぱいに香水のような香りが広がる」

💎 「独特な花のような香りに包まれる」

💎 「白いちごの栽培技術の高さがうかがえる」

真珠姫ならではの 華やかで口の中いっぱいに広がる香り、白桃のような甘さ が、多くの審査員の印象に残ったようです🌿✨

当園では、真珠姫の栽培に 綿密な温度・水分管理 を行い、白いちごの繊細な味わいを最大限に引き出す工夫を重ねています🌱その努力がこうして評価されたことは、大変嬉しいことです💖

これからも、より美味しいいちごをお届けできるよう努めてまいります。白いちご「真珠姫」、ぜひ一度ご賞味くださいね🍓✨

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🍓2月のいちご狩り🍓

🍓2月のいちご狩り🍓

雪化粧をした軽井沢ガーデンファームですが、ハウスの中では

いちごたちがすくすくと育っています🍓❄️

これからの季節は「かおり野」 を楽しんでいただく機会が増えてきます🌸 かおり野は、華やかな香りと、控えめな酸味 が特徴のいちごで、甘味が際立つため食べやすい品種です😊💕

当園のかおり野は、日本野菜ソムリエ協会主催の 第1回いちご選手権で入賞 を果たした実績のあるいちごです🏅✨ひと口食べると、他のいちごとは全く異なる酸味のない甘さがふわっと広がり、当園ならではの味覚をお楽しみいただけます💖

いちご狩りは 事前予約制 となっております📅週末や祝日は特に人気がありますので、お早めのご予約をおすすめします🍓🤲

冬の軽井沢で、甘く香るいちごを味わいにいらしてくださいね🌿😊

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💖ぷくっと可愛い「恋みのり」💖

💖ぷくっと可愛い「恋みのり」💖

今週は 「恋みのり」 をご紹介します🍓✨

「恋みのり」は、2017年に九州で誕生した比較的新しいいちごです📖✨ 

「軽井沢ガーデンファーム」で育つ「恋みのり」の特長

🍓 淡いピンク色とぷっくりとした丸みのある果実

🍓 酸味が少なく白桃のようなまろやかな甘さ

🍓 噛みしめるほどに香りが広がるしっかりとした果肉

「恋みのり」は、九州で生まれたいちごですが、軽井沢の寒暖差のある環境で育てることで、甘みがしっかりと引き出され、より香り豊かな味わいに仕上がっています🍃✨酸味が控えめでお子さまにも食べやすい品種です👦🏻🧒🏻

今の時期は、いちご狩りで「恋みのり」を楽しめる日が多くございます！ ぜひ、摘みたての美味しさを味わいにいらしてくださいね💖🍓

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🍓1月のいちご狩り🍓

🍓1月のいちご狩り🍓

こんにちは、軽井沢ガーデンファームいちご園です🌿

少しずつ日が伸び陽気を感じるようになりましましたが、朝晩は冷え込み2月に入った後もマイナス10度の予報になっています❄️🌬️今の季節は凛と澄んだ軽井沢高原ならではの美味しいいちごをお楽しみいただけます⛰️🍓

当園では、いちご狩りの 当日枠 を朝9時から受付しています📞当日枠はお電話での先着順となりますので、朝9時以降に 0267-48-3620 におかけください📱

当日枠のいちご狩りは、摘み取り収穫体験コース でのご案内になることが多いです🍃摘み取り収穫体験では、ご自身でいちごを選りすぐりながら摘み取り、250gの定量でお持ち帰りいただけます🍓✨

皆さまのご利用を心よりお待ちしています🧑‍🌾👩🏻‍🌾

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🌟白い宝石「真珠姫」摘み取り収穫体験コースがスタート！🌟

🌟白い宝石「真珠姫」摘み取り収穫体験コースがスタート！🌟

こんにちは、軽井沢ガーデンファームいちご園です🍓✨白いちご「真珠姫」の摘み取り収穫体験コースが始まりました🤗

真珠のように美しく輝くこのいちごは、桃の香りがすることで有名な「桃薫」から受け継いだ、白桃やココナッツのような繊細で上品な甘さが特徴です💎🍓果肉が柔らかく、ふわりといっぱいに広がる優しい香りとクリーミーな甘さが絶妙なバランスを生み出します🌸✨

様々な白いちごを食べ歩き、最も美味しいこの品種を選抜しました🧑‍🌾全国でも数件しか生育されていない希少品種です👸ぜひ特別なひと時をお楽しみください🩶

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🍓1月のいちごたち🍓

🍓1月のいちごたち🍓

軽井沢の冬は厳しい寒さが続きますが、ハウスの中ではいちごたちがしっかりと育っています🌿

いちごが美味しく育つには、寒暖差 が大きな役割を果たします。昼間に光合成で糖を蓄え、夜に冷え込むことでその糖が実にしっかりと残るため、甘くて濃厚ないちごになります❄️☀️

さらに、私たちは 「花芽摘み」 という作業を丁寧に行っています🌱花をそのまま放っておくと、一つの株に多くの花が咲き、栄養が分散してしまいます。そのため、栄養を一つ一つの実に集中させるため、余分な花を摘み取ります。この手作業が、美味しいいちごを育てるポイントです🌟

これから日が長くなり、甘さと香りが一層引き立つ時期を迎えます🌸季節の変化を感じながら、いちごを楽しんでいただけたら嬉しいです😊🍓

新年あけましておめでとうございます🎍✨

新年あけましておめでとうございます🎍✨

昨年も軽井沢ガーデンファームをご愛顧いただき、心より感謝申し上げます。

2024年は当園の「よつぼし」が全国いちご選手権で入賞を果たしました🏆2023年の「かおり野」に続き、私たちのいちごが評価されたことを大変嬉しく思います。また、子どもとお出かけ情報サイト「いこーよ」において、 北陸甲信越エリアの果物狩り・収穫体験施設ランキングで第2位 を獲得しました✨これもひとえに、私たちを応援してくださる皆さまのおかげです。本当にありがとうございます。

一方で、昨年は全国的な気候変動の影響を大きく受けたいちご栽培の年でもありました。特に猛暑などの異常気象の影響で収穫時期が遅れたり、品質管理が難しい状況が続きました。この影響は自然豊かな軽井沢高原にも及び、栽培環境への気配りが一層重要になっています🌿

今シーズンは「かおり野」と「真珠姫（白いちご）」の収穫から始まりました✨さらに美味しいいちごを育て「軽井沢のいちご」として多くの方に愛される品質をお届けしたいと考えています🧑‍🌾

皆さまにとって実り多き一年となりますようお祈り申し上げます🎍

2025年正月

#軽井沢ガーデンファーム

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https://iko-yo.net/rankings/regions/2/genres/14/yearly

🌟2025年シーズンのいちご狩りのご案内🌟

🌟2025年シーズンのいちご狩りのご案内🌟

今シーズンも、〈プレミアムコース〉、〈スタンダードコース〉、〈摘み取り収穫体験コース〉の3つのコースをご案内します🌿

🍓プレミアムコース🍓

• 制限時間: 40分間食べ放題✨

• 品種: 「紅ほっぺ」「かおり野」「恋みのり」「よつぼし」「やよいひめ」などから3品種をご提供。特に当園の「かおり野」と「よつぼし」は、全国いちご選手権で入賞した特別ないちごを食べ放題でお楽しみいただけます🏆

🍓スタンダードコース🍓

• 制限時間: 30分間食べ放題🎀

• 品種: 「紅ほっぺ」や「かおり野」などから1品種をお楽しみいただけます。気軽に楽しみたい方におすすめです😊

🍓摘み取り収穫体験コース🍓

• 体験時間: 目安は30分間

• 内容: 自分で摘み取ったいちごをお持ち帰りできます。食べ放題ほどの量を食べられない方やご自宅でじっくり味わいたい方にぴったり🎁

＊事前予約のお願い

プレミアムコースは1月15日から、スタンダードコースは1月1日からのオープンを予定しています📅事前予約のうえお越しください📱🖥️

＊希少品種のいちご狩り

黒いちごや、白いちごなど、珍しい品種のいちご狩りは、生育状況に合わせてご案内しますね🍓🖤🤍

🍓冬春いちご狩りプレオープンのお知らせ🍓

🍓冬春いちご狩りプレオープンのお知らせ🍓

2024年12月14日より、冬春いちご狩りをプレオープンいたしました❄️✨朝の寒さがマイナス8℃と軽井沢らしい冬がやってきたこの季節、プレオープン期間は［かおり野］の摘み取り収穫体験コースをお楽しみいただけます🍓💖

当園の［かおり野］は、日本野菜ソムリエ協会主催の《第１回いちご選手権》で入賞を果たしたいちごです🍓🏅

1月からの本格的なオープンに向けて、さらに美味しいいちごをご用意できるよう努めてまいります🧑‍🌾冬の始まりならではの味覚を味わってくださいね😊✨

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2024年シーズンの夏秋いちご狩りにご愛顧を賜りありがとうございました✨

2024年シーズンの夏秋いちご狩りにご愛顧を賜りありがとうございました✨

12月9日をもちまして、2024年シーズンの夏秋いちご狩りが終了となりました🍓✨多くの皆さまにお越しいただき感謝の気持ちでいっぱいです🌈

来シーズンもさらに楽しんでいただけるよう準備を進めてまいりますので、またお会いできる日を楽しみにしております🌟

入れ替わりまして、冬春いちご狩りがオープンとなります🍓💕みなさまのお越しをお待ちしています🧑‍🌾

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軽井沢の紅と白🎅

12月に入りクリスマスが近づいてきました🎄

浅間山が白い雪で覆われると、軽井沢の景色が一気に冬らしくなります❄️✨シュガーパウダーをまぶしたような山肌と、雲のない青い空のコントラストがとてもきれいです🗻最低気温が氷点下の日が続き、軽井沢では冬の訪れを感じる毎日が続いています🌬️

いちごハウスの中では、真っ赤に熟した軽井沢高原いちごが出荷のときを迎えていました🍓🎀いまのいちごは、日没とともに気温がぐんと下がり、寒暖差によってひときわ甘味が豊かになります💕軽井沢の冬の魅力と一緒に、ぜひ楽しんでみてくださいね✨

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軽井沢の寒さが育む「秋いちご」の甘み🍓

軽井沢の寒さが育む「秋いちご」の甘み🍓

軽井沢では最低気温が氷点下に達する日も増え、季節は確実に冬へと進んでいます🍂そして、寒暖差が厳しくなるにつれ、秋いちごの甘味は一段と増していきます❄️

信州大学が開発した夏秋いちご「軽井沢サマークィーン」は、この季節ならではの豊かな甘味を堪能することができます💐華やかな香りと味わいは、軽井沢の気候の恵みそのもの🌹

寒さが作り出す自然の美味しさを、ぜひご堪能ください✨

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晩秋の軽井沢で心に残る夏秋いちごを🌄

晩秋の軽井沢で心に残る夏秋いちごを🌄

軽井沢の紅葉も終わりに近づき、秋がゆっくりと幕を閉じようとしています🍂今年の軽井沢は、鮮やかな紅葉に彩られ、長い期間その美しさを楽しむことができました🍁

夏秋いちご狩りは12月9日まで開園しております🍓🍁夏秋いちご狩りもまもなく終了しますので、軽井沢にお越しの際は、ぜひ足を運んでみてくださいね👜

12月14日からは冬春いちご狩りがプレオープンです🍓❄️

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