はいこんにちは。今回は自作おやきの記事です。
今回は冷凍食品を使って手のひらサイズのおやきを作りました！ 
具材作りに手間がかかるので、冷凍食品のお惣菜を使って生地だけ作ってます！ 自分でこねた生地はモチモチしていてとてもおいしいです。
YouTubeで動画を載せたのでぜひご覧ください！
ブログにも作り方載せていきま～～～す
それではさっそくレッツクッキング！
材料・作り方
〇材料〇
・冷凍食品ニチレイ「和風おかず」
・おやきミックス150ｇ
（または強力粉150g+BP3g+砂糖10g）
・ぬるま湯90ml
１あらかじめ冷凍食品を自然解凍しておく
おやきミックスをボウルにいれる
ぬるま湯を9割いれ、4本の菜箸を使ってぐるぐるかき混ぜる
水分がなくなってきたら残りのぬるま湯を投入
手でこねる
生地にツヤがでてきたら丸くまとめ、30分寝かせます。ｸﾞﾝﾅｲ
寝かせたら包む作業開始！
手に粉をつけたら生地をまな板の上に伸ばし、６等分にカットする
手のひらでぐるぐる丸くまとめ、直径１０㎝くらいになるまで伸ばす
自然解凍させた具材を乗せ、中央に向かってひだを集めて丸める
あとは焼くだけです！
今回は一番王道の蒸し焼きにすることにしました。
フライパンでもできるけど今回はホットプレート使ったよ（特に理由はない）
中火で熱したら油をひかずにおやきを並べていく
焦げ目がついたら5mmくらいの高さまで水を入れフタをする
水分がなくなりさらに２・３分焼いたら完成！
手のひらサイズのおやきができました！！
割ってみると・・・
え？
ほぼ皮じゃん
見た目のインパクト（ショウドウ）にひっくり返りそうになりましたが、意外にも味の濃さはちょうどいいです。皮も固くなくてモチモチ。包丁で切らなきゃよかったな。
お惣菜自体が美味しいからな！おやきと合う！！
美味しかった具材ランキング
１卯の花（驚くべきことにコロッケみたいな味がするぞ）
２切り干し大根（美味しいに決まってるわ）
３かぼちゃ煮（そりゃウメェわ）
４きんぴらごぼう（ご飯と合うものはおやきにも合う）
５オクラのおひたし（ネバネバしておやきと相性良く無くね）
６ひじき煮（そもそもひじきが嫌いだ）
まさかの1位は卯の花でした。卯の花あまり好きではなかったので驚き。体に優しいコロッケみたいな味がする。おやきの皮とも合う。驚き。
冷凍食品を使うことで楽に作ることができます。皮は手作りするとほんとモチモチで美味しい。時間が経つと固くなってしまうのでぜひ出来立てをお召し上がりください。
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