嵯峨谷の天もりそば

嵯峨谷というそば屋がある。以前の記事でも取り上げたことがあるが、かつては阿佐ヶ谷にもあった。佇まいは立ち食いのそば屋に近いが、十割そばを出してくれていて、なかなか美味しいところだ。

　

 

　その嵯峨谷の池袋店に先日出かけることがあった。パチンコ屋さんと並びになっている。入店してまずは食券、うーむと思ったが、定番の天もりにした。

　待っている間貼り紙を見ると、サブスクの案内がある。大盛りとかきあげ、そしてその両方が、二回分の値段でひと月頂けるという。

 

　この近所に勤務していれば、悩むことなく購入するなあ・・・なんて思っていると出来上がってきたのがこちら。

　この日はOPPO Reno7 AとAQUOS R2 Compactの撮り比べ。といいつつ、トップ写真と下の単独写真がOPPO、こちらの二枚がAQUOSだ。

 

　

　AQUOSは画面をタッチして、明るさを調整してみた。いい感じに見える。が、やはりOPPOのレンズの明るさと比べると差が出る。

　さて、では実食だ。手打ちとの表記はないが、麺の太さにバラツキがあり、手打ちっぽく感じられる。

 

　当然コシもしっかりして、なかなか美味しい。これが立ち食いそば価格で食べられるのだから、近くに勤務している人が羨ましい。

　さらにサブスクを使えば・・・なんて思いつつ、かきあげにとりかかる。卓上に塩があるのでこちらでいただこう。

 

　ザクッ・・・おっ、なんと揚げ立てではないか。抜群にサクサクして、その衣が、塩とマッチして美味しい。そういえば、こちらのお店のコンセプトはそばは茹でおきせず、注文が出てから茹でるという。

　ましてやかきあげも揚げ立てとは・・・ますます近所の人が・・・(しつこい)

 

　久しぶりの嵯峨谷は、やはり間違いないと思わせてくれるものだった。