ラーメン二郎に学ぶ経営学

小生、ジロリアンというほどではないが、ラーメン二郎のファンであり、ファン歴は長い。何しろ学生の頃、まだ三田にしか二郎がなかった頃からで、当時は小が210円だった。

　今や二郎は首都圏中心に35店舗あり、インスパイアを入れたらすごいことになっているが、そんなジロリアンに、必読とも言うべき本が出版された。
　それが今日紹介する「ラーメン二郎にまなぶ経営学」である。筆者は、経営学者にしてジロリアンだという。

　中身は、経営学的アプローチから二郎を分析したもので、多少(というかかなり)ジロリアンの熱狂的ひいきの要素は入っているが、二郎がなぜ人気を博しているかがわかる。
　特に面白かったのは、ジロリアンがどのくらいの人数いるかの分析。内容は、ネタバレになるから省くが、思わずなるほど～という結果だった。

　そんなこともさりながら、その一方で修行道かよ・・・というくらいに熱く語っているページも多く、経営学の本というよりファンブックみたいなところがある。
　この本は二郎にちなみ２６(ジロー)のポイントで経営学的アプローチをしているが、ないようはシンプルなので経営学の入門編として楽しく読める。

　職場の勉強会で、昨年話題になった「もし高校野球の女子マネージャーがドラッカーを・・・」を取り上げたりしていたが、この本もぜひ取り上げてみたい。
　名付けて「二郎塾」(汗)　当然座長は、小生の職場にいる熱狂的ジロリアンのマネジャーだ。そう以前ラーメン「徳」でてんこ盛りをたいらげた男だ。

　彼は、二郎でも大を食べられるという猛者であり、年齢も小生より若いが、座長として申し分ないだろう。
　そうだ、勉強会としてはレポーターが必要だが、そうだ一人若手のアシスタントがいるぞ。彼も相模大野や関内など、各地の二郎で活躍している。

　すると、この二人を中心に小生の職場のジロリアンたちが、二郎の経営について熱く語り合う。そして、終了後は懇親会ならぬ二郎ツアーだ(笑)
　って、最初から食べに行かないと、麺切れになるぞ～って(苦笑)

　ときに小生の職場って、実はジロリアンばかりではないのかっていう噂もあるんだが・・・
　そうそう、この本に関して、一つだけ確かなことがある。この本は、筆者が自分の視点で二郎を分析しているのだが、おそらく当の二郎のおやっさんこと山田拓美氏は、筆者の分析の視点では、まったく考えていないだろうことだ(爆)

　やはり二郎は深い・・・