春樹の家系ラーメン

そんなに美味しい! とまでは言わないが、時々はいいかな・・・というのが、春樹の家系ラーメンだ。

　

　以前から書いているように、こちらは本家の家系ではなく、あえていえばなんちゃって家系になる。

　とはいえ、一応家系だから、麺の固さ・脂の量・味の濃さをオーダーできる。小生の場合は、カタメ・アブラ多く・アジ濃くだ。

　

 

　完成までの間に、セルフでニンニクと豆板醤を取りに行く。この日はどっちもマシマシで・・・

　といってる間に出てきたのがこちら。この日はZ Flip5(左写真)とGalaxy S22(右写真)の撮り比べ。環境もあるかも知れないが、まったく区別がつかない(汗)

 

　さて実食だ。まずは豆板醤とニンニクを入れて仕上げる。まずは麺からだ・・・ズズッ、うーん、普通だ(苦笑)。カタメとは言えないなあ・・・

　ではスープを・・・ズズズッ・・・むむ、味は濃いめだが、脂は普通だな・・・悲しいが、こちらでオーダー通りになったことがない。

 

　しかたない、そのままいただこう。といっても別に不味いわけではない。ひたすら食べ進め、スープに海苔を沈める。

　最近というか、このところずっと行けていないが、練馬の見田家などと比べるべきではない。まあ、代替手段ではあるが・・・

　

　まあまあの満足度というところでご馳走さまと・・・ほかに代替がないとはいえ、不思議なお店ということになる。

　日頃は日高屋などが多い中、たまに行きたくなるんだよなあ・・・

 

　って、後にも先にもそれだけのお店ではある。