四天王の牛すじラーメン

先日、池袋を歩いていたときに、ちょうどお昼どきだったのでどこかのラーメン屋にでも・・・と思っていたらキャンペーン中の看板が見えたのが四天王というラーメン屋だった。期間限定なんていうとついハマッてしまう小生、飛び込んだ。

　期間限定は牛すじラーメン、キャンペーンでなんと５００円という。だが、牛すじって・・・ベジタリアンとしては、つらいぞ。
　ええい、せっかくキャンペーンで来たのだから食べるしかないだろう。覚悟を決めて注文した。ほどなく出てきたのが、写真のこれだ。

　けっこう牛すじがたっぷり入っている。スープは塩とんこつ系か？だが、牛すじが関西のそれ風の甘い味なので混濁した味わいは甘味を感じる。
　だが、道頓堀のかむくらと同じ甘味でなく、これはこれでなかなか美味しい。牛すじが歯にはさまるのが難点だが・・・(それは歳のせいでは・・・)

　しかし、ちょっと残念なのは麺がはっきりしないことだ。いやお店の名誉のために言っておくと、まずいわけではない。
　ただ、もうひとつメリハリがない。もう少しコシを強くするとか、なんか一工夫できたんではと・・・

　とはいえ、関西風の味わいの牛すじと一緒にラーメンが食べられる、このラーメンはなかなかお勧めできるかも・・・
　四天王はまずまずお勧めできるお店かも・・・といいつつ、当日はお客がほとんどいなかった。けっこう空いているのが気になるが・・・(汗)