ふくもりのつけぶとに満悦

ベジタリアン宣言後、おかげさまで体調も悪くなく、体重も減少傾向といいことづくめであるが、困ったことは以前出掛けて書く準備をしておいた、ラーメン屋の記事が書けないということである。


　とはいえ、せっかく用意したものなので、かなり前のことになるが、環七沿いのラーメン屋ふくもりを今日は紹介しよう。
　場所は環七の野沢であり、近辺に何軒かのラーメン屋がある。あるラーメンフリークの方のブログで知り、車で近くに行く機会があったため、立ち寄ってみた。

　道端には右写真のような看板があり、割合わかりやすい。どうやらここは「せたが屋」系の魚介スープが売りのつけ麺をいただけるらしい。
　休日の午後だったが、入店するとラッキーにも席があった。何にしようか迷ったが、表の看板にもあった「つけぶと」で行くことに、さらにゴージャスに「肉つけぶと」にした。

　当然今なら食べられないが、当時は平気でガッツリいく・・・まずは麺だが、極太の麺がドーンとくる。これは、太麺好きの小生にはたまらない。
　コシもしっかりしているし、食べ応えも十分だ。で、つけ麺のもう一方の主役のつけ汁にいってみよう。ズルッ・・・おっ、これは・・・

　せたが屋のラーメンは小生食べたことはないが、魚介系スープで有名だが、このスープはまさしくその風情だ。
　魚粉の香りがしっかりしている。これは美味い！また肉の方も短冊状に切ってあるが、しっかりと存在を主張しており、なかなかいけるぞ。

　むむむ、これはいい。しっかりとしたつけ汁に負けない存在感のある極太麺。満足感のある一杯である。同じ極太麺でも二郎とは対極にあるが、ひとつの完成形か。
　つけ麺のふくもり、ダイエット目標が達成できたら行ってみたいお店のひとつである。いつ行けるかなあ・・・なんとか一年後くらいには・・・(苦笑)