アモーレ・カンターレ・マンジャーレ

自称イタリア人のオヤジが、好きなサッカーやらグルメやら、何でも不定期に気まぐれに書き綴るサイトです。

今回もイワナの刺身に舌鼓 貝掛温泉は料理も最高

2020-11-20 06:00:00 | 日本秘湯を守る会

貝掛温泉は温泉が抜群なのだが、その他もきわめて高いレベルにある。まずお宿は一軒宿だが、スタッフさんの定着率が高く、年に一度程度の訪問でもいつもなじみの顔が見えるので安心できる。

 

 逆に先方も顔を覚えていてくださり、気持ちいい対応が得られる。チェックインの際も、なじみということで、簡単に済むのが嬉しい。

 建物はそれなりに年季の入ったものたが、清潔感もあるし、敷地もゆったりしていて、散歩も可能だ。

 

 そしてお風呂に入る合間のルーティンとして錦鯉に餌やりをするのもお約束。そして最大の魅力は毎回書いているように「ご飯が美味しい」ことだ。

 料理が美味しいのでなく、「ご飯が美味しい」のだ。あっ、こう書くと料理が落ちるように見えてしまうが、正しくは食事が美味しく、特にご飯が美味しいというもの。

 

 毎年、この時期に来ることが多いのは、こちらの特別なお米を購入できるからだ。今回も購入して帰ったが・・・

 さて、くだんの料理だが地産のものにこだわり、炭火でじっくり焼いたイワナなど、ひとつひとつがとても美味しい

 

 さらに毎回お願いするのは別注の料理。前回いただいたイワナの刺身が絶品だったので、今回もお願いした。トップ写真のこれだが、もうこれが最高に美味しかった。

 もうひとつ、和牛の味噌焼きもつけてもらった。質・量ともに大満足な食事だが、忘れてならないのが、お米のジュース(笑)

 

 今回も鶴齢三昧からスタートし、さらに追加で大吟醸も・・・いつものスタッフさんがここで威力を発揮する。

 ビールを飲み終えた頃に、我々のところに来て、お酒はいかがですか・・・と来るだけでなく、お代わりを・・・と思うタイミングで、サクッと・・・お見事!

 

 この気持ちよさにつられて、いつもより余計に頼んでしまうが、お酒がいいのか、ご飯がいいのか、気持ちがいいのか、不思議と悪酔いしたことがない

 もちろん、〆のご飯も抜群に美味しく、さらにデザートはコシヒカリのアイスクリームという・・・そうそう今回は夜、酔い覚ましに外に出たが、星が見事だった。

 

 翌朝の食事もご飯を美味しくいただけるようなものが並び、ついついお代わりをしてしまう・・・

 残念なことは、毎回帰宅すると体重がすごいことになってしまっていることだ。まあ、これも毎回覚悟の上だが・・・

 

 そのうえで、GoTo前で基本料金が1万円台という、こちらのお宿のコスパは極めて高いと言えるぞ。次は季節を変えて来たいなあ・・・


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