エッセンシャル・クッキングでおしゃれにワイン

先日、新橋で食事する機会があった。せっかくなので、新規開拓としてフレンチのビストロを調べてみた。それが今日紹介する「エッセンシャル・クッキング」である。



　場所は新橋の烏森口からほど近く。路地の一角で、ひっそりした感じだが、店内はシンプルで明るく、なかなかいい感じ。
　カウンターが中心だが、テーブル席も少しあり、幸いテーブル席につけた。メニューは、パテとか、野菜のペーストとか、いかにもフレンチのビストロという感じ。

　鴨肉のロースト、レンズ豆添えなどは、しっかりした料理でなかなか美味しかった。この日は人数もいたので、いろいろ頼んでみた。
　個人的に美味しかったのが、トップ写真のこれ。鮭のハラス焼きにキャベツなどが焼いて添えてあるもの。適度な塩加減で、なんともお酒にぴったり。



　同行者が隣の女性グループの料理に目をやり、食べたいといって注文したのが、下写真のオムレツ。なんとトリュフが乗っている。
　いやあ、なかなかおしゃれな感じがいいじゃないか。ということで、ワインをお願いする。フランスワインばかりかと思っていたら、チリワインなども置いていて、値段もそれなりで嬉しい。

　またたく間にワインが一本空に・・・当然お代わりを・・・(苦笑)
　ときに、このたたずまいのせいか、新橋というオヤジの聖地にもかかわらず、お客さんは圧倒的に女性が占めている。

　最初に入った時点では、小生以外は全員女性客だった。逆に言うと、美味しくて、リーズナブルということができるはず。
　こりゃぁいい店を知ったぞ。まずは、クリステルと来てみよう。ついで、サマンサとも・・・なんて感じかな。


　あ、COACH・・・うーん、飲みすぎに要注意か、なんて・・・。セリーヌは・・・食べ過ぎに注意か・・・なんて(爆)
　いずれにせよ、ちょっと新たなお気に入りになりそうだ。