８月５日は発酵の日らしい

おはこんばんちは

８月５日は発酵の日らしいよ。

８月３日は箸の日らしかったと。

２つとも今、知りました😆笑

発酵やお箸文化や食べることや

作ること食品に日頃から敏感に反応するたちで、

気にかけているだけに、

ちょっとしたことでも、

サッチしようとするから欲深しいわな。

まぁ〜ええか。

前回も投稿しましたが、

たまにたま〜に

発酵で遊んだりしてます。

前回もそうでしたが、

焼くって決めたら

調子に乗って作りすぎたり。



発酵バターなんかも好きかも

いゃ〜ん、バターん🥰

そんなお供に

コーヒー豆で遊んだり。

コーヒー豆は発酵ちゃうか🤔

じゃあ何⁉️

梅酒や梅干しなんかで遊んでみたり。

えっ⁉️

梅干しって発酵⁉️🤔

梅酒は⁉️🤔



コレはどう🤔

カスピ海ヨーグルトは

コロナ禍の前から作ってて、

かれこれ５年は遊び続けてるけど、

ヨーグルト🤔

コレって発酵❓培養❓

ってか、培養って何⁉️🤔

今日は、

８月６日ですね。

少しゆっくりできる時間があれば、

今日一日だけでも

争いごとがない平和な空間で

少しだけ笑顔でいたいものです。

しかし、暑いわ〜😵🥵