皆さんは、１１月１１日が『鮭の日』ということをご存知でしょうか？
『鮭』という漢字の旁の部分が「圭」となっていて１１が二つあるように見えることから、この日を『鮭の日』にしているそうです。
毎年、その『鮭の日』に近い日に、標津町の給食では「ふるさと給食」が実施され、ふるさと標津の海の幸・山の幸がたくさん出されます。
その中には、ふるさとの宝であるいくらも含まれています。
ふるさと給食メニュー
いくらご飯 いくら（標津町水産加工振興協会様提供）
キャベツの味噌汁
鮭のみそチーズ 鮭（標津町島田商店様）
大根の鮭節和え 知床大根（古多糠遠藤農場様） 鮭節（川北丸和食品様）
標津牛乳（JA標津）
今日の給食はいつも以上に子どもたちの笑顔がたくさん見られました。
NHKさん、町広報誌の取材もありました。
ふるさと標津の恵みに大感謝！の給食でした。