新川地区(富山県東部)ではスーパーで普通に売ってるという
「ふるさとラーメン」
富山市内の我家の近所に何件もあるスーパーではお目にかからなかったけど、車で10分程の某スーパーでやっと見つけた。
富山県魚津市のSCサンプラザのフードコートで長年親しまれてきた麺留伊亭ふるさとのしょうゆラーメン。新川地区で育った方々には懐かしいラーメンなんじゃないだろうか？？
ふるさとラーメン・通常価格430円（税込）
ちなみに隣に並んでた「まるたかや」のラーメンは税込み810円なので、同じオール込み生ラーメンセットとしてかなり割安感がある。
今回は更に2割引きでゲット！
渦巻き蒲鉾が入ってるところなんか泣かせてくれます。
麺茹で時間は2分
スープは300㏄の熱湯で薄めて下さい。って事で
スープを熱湯で溶かして薄めると、お湯の量を間違えたかと思う程の透明度。
まるで塩ラーメンみたいな透明度の高いスープは魚津地区の昔からのラーメンに共通です。
なかなか立派なサイズのチャーシューが入っていました。そして渦巻き蒲鉾がアクセントになっています。
あっさりチキンスープに中太縮れ麺
言ってみれば中華そばの王道、食堂ラーメンです。
これはお家ラーメンとしてかなりオススメです。
ウチの近所のスーパーにも常設して欲しいセットでした。
