オリーブぶり

ピーコックストアで　オリーブぶり　なるものが売っていたので買ってみました。

ぶりの身をオリーブにつけたものかと思っていましたが　養殖のえさにオリーブの葉の粉末与えたものらしいです。

まあ、半信半疑で買ったのですが

これが、非常に美味しいです。　なくというかぶりには、たまにくどい脂身のときがあったりしましたが　すごいマイルドです。

塩を振りかけて　焼くだけで　チョーーウマ　です。

でも、脂分は通常のぶりより多めだと思います。　コンロから火が上がったときには　ちょっと　ビビリましたが...

コンロで焼くときは　魚焼きシートなどにはのせないほうがいいみたい。