プレミアムマカロン

プレミアムマカロンの入れ替えです。
現在のピスタチオチェリーとローズピーチにかわって
カシスチーズケーキとシトロン・バナーヌ

カシスチーズケーキはレアチーズクリームに
カシスソースの組み合わせ。
人気のマカロンです。

そしてシトロンバナーヌは
国産レモンのクリームにバナナのソース
マカロンコックはキャラメル（隠し味にごく微量のセイロン産シナモン）
バナナソースの隠し味にはココナッツミルク

見た目が地味だけれども酸味とまろやかさの対比
奥行きにうねりを感じる深い味です。
ライムの皮やフレンチラム
火をつけない葉巻の葉の香りなどと相性がよいかな。。。

ブティックに並ぶのは来週後半あたりからとなる予定です。