結婚記念日の夕食はステーキと決まっていた。
自宅でね。ステーキ焼き係の私が担当する。
もう肉は用意してあって、国産牛！のもも肉で、結構な量で二人分８００円なり！
美味しい物って高い物しかないわけではないので。
その前に昼食を
職場の食堂で辛味噌ラーメン チャーシュー載せ 670円くらいだっただろうか？忘れちゃった。
いつも、スープがぬるくて美味しくないんだけど、今回作ってくれた女性は、丁寧で美味しかった。
さて、夕食は
私の担当は、ステーキ焼き ステーキのソース スープ
スープは、市販のコーンスープを少々使い、牛乳を加え、シーフードを入れてアレンジ。
ソースは、行者ニンニクをつけておいた醤油をもとにバターと焦がしニンニクを使って。
まあまあ美味しく焼けた。結構腹いっぱい。
ワインは、出張先の近くで偶然見つけた、オーガニックワイン専門店での一品。なかなかいいワイン。
少し酸味が強いが、赤肉としっかりと合う。
そうそう、２２年です。あっという間。