葉にんにくとかわいい小かぶ

綾町の産直で購入した新鮮野菜を料理しました。
その一部です。

葉にんにくです。
にんにくの芽は食べた事がありますが　これは初めて。
ネットでは天ぷらが美味との事。
天ぷら、そそります。

豚ロースの薄切りとごま油で炒め、オイスターソースで味付けしました。
にんにく感はとてもマイルド。
歯ごたえはニラのようでした。
次回は噂の天ぷらを試したいです。

小かぶです。
かわいいサイズ。
直径3,4センチくらい。

スープにしました。
タマネギ、人参、じゃがいも、ハムと小かぶを軽く炒めてから蒸し、コーン缶と牛乳で煮込みました。
仕上げにパルメザンチーズとパセリをちらしました。
コーンの甘みが強過ぎ、小かぶの味が消えてしまいました。
残念。
次回はさっぱりめのスープか、焼くだけにしようと思います。
ちなみに人参とじゃがいもも同じ産直で購入しました。
綾町の産直はとても良いです。

ご観覧ありがとうございました