山本屋本店の味噌煮込うどん

野辺山高原からの帰り道。名神の集中工事初日とあって渋滞を避け、土岐JCTから東海環状道路を通り、四日市に入り御在所岳SAで遅い昼ごはん。
最近のSAはイーとインが充実してます。

まあ三重県だから伊勢うどんがあるだろうとうどんを選んだら、味噌煮込うどん。
ここは名古屋文化が色濃い地域らしいです。
他には味噌カツ、きしめんなど専門のお店。

グツグツと煮えたぎった味噌煮込うどん。八丁味噌は苦手なのですが、鰹節の和風出汁がきいてて結構いけます。
ただ、乾麺を使ってるようで、煮込み時間が少ないから結構固い。ネギもちょっと堅い感じがしました。