船長が魚取りに来て~・・・
夕食の買い物出かけていた 車で待っていたら船長から電話 「魚買わんといてや~」
豚肉の生姜焼きが 魚になった
<鰆のたたき> ひさしぶり やはり絶品!
<鯵の刺身> 釣り立て歯ごたえ最高 何時間か前まで「淡路」の沖で泳いでいたんやから・・・
<鰆のあらだき> ビールによく合う美味しかった
<鯵の塩焼き> ちょっと焼き過ぎかな
船長が 頭と内臓を取っていてくれたので ありがたかった いつも2時間ぐらい格闘するところを・・・
明日 半分またごちそうになります
西京漬けにと味噌までくれたので、鰆の西京漬けを仕込み中 もう少し時間を置いた方が美味しいだろう