１０日ほど前に 会社の近くで「鹿児島物産展」開催 思わず 蕎麦粉 高菜の漬物を購入
せっかくの蕎麦粉 打ち粉とつなぎ粉を切らしていたので 製粉所に買いに行って 今日打つことにした
蕎麦粉５００ｇ つなぎ粉１２５ｇ 水４７％ 一応 二八蕎麦のつもり
水を入れ混ぜていると 蕎麦の香りが今まで以上にする 蕎麦粉の種類か鮮度の違いか・・・
「捏ね」 水が多かったかな？ ４７％全部入れずに加減したつもりだけど 難しい
「へそ出し」
乾燥したのか 結果的に硬さ こんなもんだろう 分からんけど！
時間は計っていないけど １時間位の作業 掛かり過ぎだと思う
自分的には７０点 蕎麦つながっていたし 蕎麦の風味も有ったし 湯がき方かもう少し腰が欲しかった
５年目 膀胱癌CT検査 来週木曜日 内視鏡検査で最終結果を告げられる
昼だし近い 中央市場に寄って行こう
３回目かな 市場の人たちも利用する食堂 さすが ボリューム 味 値段 今回も大満足！
初サンマ 食後のコーヒーとデザートまで 美味しかったごちそうさんでした
食事していたら 友達から 「昼から大きな船入るで～」
どうせ 天保山側からだと全景撮れないだろう 直接「此花」の船着き場へ
家内は渡し舟で天保山へ ぼくは舞洲経由で天保山
渡し舟からじゃないと撮れないアングル 家内画像 観覧車と客船 青空だったらもっと良かったのに・・・
「スペクトラム・オブ・ザ・シーズ」１６８．６６６ｔ ３４８m 上海～大阪港～神戸港
「国慶節」の影響だろう 中国人の団体が続々
天気予報で雨でほぼ無理 なんと 快晴で気温夏日で３０度越え
かんた４年生 今年はリレーとか４つ出るらしい なっちゃんは中１去年で卒業
弁当を持って９時 開会式に間に合うように登校した
かんた 今日のメイイン演技 「そうらん節」
今時の運動会 順位を決めるより皆で仲良く 「ピラミッド」骨折が心配 どうなんかな？
昼食の後 なっちゃんのダンスを撮りに 次女は昼からのかんたの出番があるので
長女と家内３人で橋を渡って「西九条」へ
開演 １番目の出番 緊張しただろう
表彰式 総評
