今日の山羊さん

↑朝が来ました

毎朝、2頭の山羊の乳搾りをしています

およそ1.5リットルが1日の搾乳量です

日によって、ヤギミルクか、カッテージチーズにしています

カッテージチーズを作るとホエーが残ります

ホエーも出来るだけ料理に使ったり、飲んだりしています