きまぐれさざえの日記

きまぐれな専業主婦
お弁当ブログになりました。

ピーマン茄子 晩ごはん

2010-09-27 | 日々の暮らし
  今日は肌寒いでした。 明日も寒いみたいです。

  そろそろ、ピーマンの時期も終わりなのに、なぜか元気なピーマン
  ここ1週間で大量収穫!
    
  凛々子トマトは固くて正直、美味しくありませんが・・
  ピーマンは変形気味で、実の大きさが小ぶりになってきました。
     

  まめ夫君残業なので、1人ごはんはワンプレートで
  

    ・ピーマン&なす&じゃこ甘辛炒め   
    ・ひじき
    ・きゃべつと焼き豚サラダ
    ・温豆腐
    ・ごはん
    ・ラブレ

    ピーマン&なすをレンジで加熱して、フライパンで
    醤油とみりんで味付けするだけ。じゃこの塩分と合います。
    
    =ワケあり!送料込100円!=