きまま舎(や)

自宅カフェや民泊のAir BnBをマイペースでやっています。

今日のランチのおかず。

2016年09月21日 | 今日のランチ

またしても秋晴れ!
嬉しいね!

朝早くから作ったおかず。



まず、これをどのように調理しようかと昨日の夜から悩んでいた。
きまま舎・食のアドバイザーに電話して話しているうちにピカッと光った!!

で、今朝はこれになりました。



万願寺とうがらし
やわらかくて使いやすそうだったけれど、肉詰めになると話しは別。

朝、肉詰めにした事に後悔したよ。種を取って半分にして肉を入れる作業に時間がかかったぁ~

それも肉はお豆腐も混ぜで種を作ったのでえらく手間取った。。

でも、焼いてもしっかりしていたのでイイ子ちゃんでした。よくピーマンの肉詰めってはがれやすいよね。



それから、粉のふき方に少々がっかりしたかぼちゃは肉じゃが風にした。



もっと粉ふきなら素材だけで食べてあげたのにね。残念賞。

それから、パプリカ。国産。それも北海道産。色艶よろしくってよ!





出汁巻きタマゴ。今日は大人数なので5個作った。たまご消費かなりしたよ。



あとは写真を撮る間もなくもくもくと働きました。





明日また祝日。きまま舎も休み。

今度金曜日営業予定です。

また、がんばって作ります。


きまま舎 営業時間・場所のご案内

札幌市豊平区美園7条2丁目3番1号

普段は普通の一軒家ですが、火・水・金・土に看板と旗がでます!

営業日時
毎週 火曜日  11時~16時(ランチあり)
   水曜日  11時~16時(ランチあり)

    一日休んで

    金曜日  11時~16時(ランチあり)
    土曜日  11時~15時(ランチあり)

*きまま舎の食べログ*
    こちらクリック


 営業日が祝日と重なった場合も営業します。
 開店をお電話で確認してくださると確実です。  080-3296-5758 秋田

問い合わせアドレス
kimamaya2009@yahoo.co.jp                       

場所 地下鉄 東豊線 豊平公園駅下車 3番出口から徒歩5分ほど。
   お車の方は、駐車場あります。

地図です。


『一人でお店に入るのはちょっと~不安~それも一軒家』と
思われている方もご安心ください。
店主、かなりの引っ込み思案で臆病者

その気持ちすっごく分かりますので
勇気を持ってピンポ~ンしてくださいね


ランチ800円で食後の飲み物つきです。

ランチはなくなり次第終了です。


3名様以上はご予約頂けると、予定がたつので助かります。

皆様のおこしをお待ちしています。


扱っている商品
布物・アクセサリー・洋服・バッグ・食器類・小物
手作り品・子供のおもちゃ等







きまま舎のフェイスブックもよろしくね。
















昨日の(H28.9.20)のランチ。

2016年09月21日 | 今日のランチ

昨日ランチのおかずを紹介しましたが、
実際ランチになるとこんな感じでした。



赤井川で買ったナスに大葉を挟んでフライにしたよ!


私的には胡桃とレーズンの入ったタラコのマヨネーズでつくったソースのポテサラ。
いくらでも食べる事出来そうで、困ったわ

あとキーマカレーもご飯を食べ過ぎる困ったおかずでした~


今日は久しぶりの毛糸の会の皆様にお会いできるので楽しみです!!

今日も朝からランチのおかずをこつこつと作ります!

このランチに飲み物
(コーヒーアイスかホット、紅茶、ハイビスカスティアイスかホット)
がついて800円です。


食材は出来るかぎり北海道産を選びます。
また、出来るだけ手作りしています。

野菜を沢山摂れる様に考えています。
大豆や乾物を取り入れています。

彩りを考えて作っています。

出来栄えには関係ないかもしれませんが、
出来るだけ手間をかけ丁寧に作っています。

同じ味が重ならないように味にリズムをつけて
飽きないように工夫しています。

皆さまに美味しく食べていただけるように
メニューを考えて努力しているつもりです。





きまま舎 営業時間・場所のご案内

札幌市豊平区美園7条2丁目3番1号

普段は普通の一軒家ですが、火・水・金・土に看板と旗がでます!

営業日時
毎週 火曜日  11時~16時(ランチあり)
   水曜日  11時~16時(ランチあり)

    一日休んで

    金曜日  11時~16時(ランチあり)
    土曜日  11時~15時(ランチあり)

*きまま舎の食べログ*
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 営業日が祝日と重なった場合も営業します。
 開店をお電話で確認してくださると確実です。  080-3296-5758 秋田

問い合わせアドレス
kimamaya2009@yahoo.co.jp                       

場所 地下鉄 東豊線 豊平公園駅下車 3番出口から徒歩5分ほど。
   お車の方は、駐車場あります。

地図です。


『一人でお店に入るのはちょっと~不安~それも一軒家』と
思われている方もご安心ください。
店主、かなりの引っ込み思案で臆病者

その気持ちすっごく分かりますので
勇気を持ってピンポ~ンしてくださいね


ランチ800円で食後の飲み物つきです。

ランチはなくなり次第終了です。


3名様以上はご予約頂けると、予定がたつので助かります。

皆様のおこしをお待ちしています。


扱っている商品
布物・アクセサリー・洋服・バッグ・食器類・小物
手作り品・子供のおもちゃ等







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