春の七草

「セリ、ナズナ（ぺんぺん草）、ゴギョウ、ハコベラ、ホトケノザ、スズナ（カブ）、スズシロ（大根）、これぞ七草」
古来、１月７日の朝に食べると、無病息災で一年を過ごせるという中国の言い伝えから、日本でも七草粥の習慣が、江戸時代に広まったそうです。
古くはまな板の上で、叩いて刻むその回数も決められていたとか・・・
こんな、おまじないのような食べ方も素敵ですね
正月疲れが出はじめた胃腸の回復にはちょうどよい食べものです。
最近ではスーパーでも七草セットが売られています。
自生の七草をそろえることは難しくなったが、栄養たっぷりで低カロリーのおかゆ用パックは大人気
七つ合わせるとビタミンＣやβ（ベータ）カロチン、カルシウム、鉄分、ポリフェノールなどを効率よく摂取できる。
おかゆにすれば少量のごはんで満腹感を味わえる。
とうたい文句に、私も買ってみました今年、健康的ダイエットを考えている私には、最適なメニュー

古人のありがたい「生活の知恵」ですね。

謹賀新年

年末、着物教室の皆さんとクリスマス兼忘年会に行きました。
食事も済み、席を立とうかというタイミングで同席していた先生から
「来年も皆でがんばりましょうね」と招福の干支置物を頂いた。
２月には、中級認定の試験もあり全員合格の祈りも込めてと
着付けはもちろんだが、このような気配りもまねしたいところです。
で、私の今年の目標は・・・
①中級認定の試験合格
②着付けの上達と、着る回数を増やす。
③体重２～３㌔減、体をひきしめる