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今日のころころこころ

2025・1・7 七草粥

今日は七草の節句。
朝飯は七草粥。


米を0・5合といで、水を600ccほどくわえて、てきとーに皮ごと切ったすずなとすずしろを入れて、蓋をせずに強火。
沸騰したら、蓋をして爪楊枝を1本はさんで弱火で40分。
40分したら火をとめて、蓋をきっちりとして10分放置。
ザルにおいたまま、薬缶の熱湯をまわしかけておいた青菜を刻んで、塩少々と共に混ぜる、

胃袋を休めなきゃならないほどのご馳走は食べてないから、おかずも添える。
今日は昨日からの雨をひきずった曇りの夜明けだったけど、だんだんと晴れてきた。
今日は、氏神さまと総鎮守さまに初詣。



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