今日も暑い暑い。
でも稽古終って外に出てみたら、風が涼しい。稽古中に雨が降ったのかな？
今までは雨が降っても余計に蒸し暑くなるだけだったのに。
ほんの少し落ち着いてきたのかも。
ま。
稽古でヘロヘロの身体にはやっぱり果物が嬉しい。
今回の長野滞在では、飯綱町のさんちゃんからシナノリップとワッサーと黄桃を買ってきた。
飯綱町、特に旧牟礼村の桃は美味いのだけど、最近は温暖化でちょっとなこともあるようになった。その代わりというわけでもあるのかないのか、ワッサーが美味い。
ワッサーは長野県生まれのネクタリンと白桃の交配種。
画像に向かって左の赤いのがワッサー。
桃ほどデリケートではないから扱いは楽だし、桃よりは日持ちするし、解体（？）もスムース。
今回はワッサーを中心に買ってきたから黄桃は残り１個でこれは保存方法考えるまでもない。
ワッサーはもう少し熟したら保存。
リンゴは、シナノリップは、１個１個キッチンペーパーに包んでビニール袋に入れて冷蔵庫の野菜室保管だけど、ワッサーと黄桃は味が著しく落ちるから冷蔵庫に入れるわけにはいかないのだ。おまけにリンゴよりも足がはやい。
ネットで調べたら、食べ頃になっていても食べきれないのは丸のまま皮付きのまま冷凍保存が良いようだ。
と、ブログに書いたら、京都にいさまからコメントいただいて、ねえさま（にいさま奥方）もその保存方法に太鼓判とのこと。
私には初めての保存方法だからどうなるのか楽しみ。
でもあんまり気温が落ちないうちに食べた方がいいんだろうな。
