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今日のころころこころ

2024・3・13 とらやの紅茶とあんペーストいちご

国立新美術館へ行ったついでにミッドタウンのとらやさんへ。
そろそろ虎饅が終わる時期になったから今冬の食べおさめ。
そしたら、和紅茶の茶葉があった。
ミッドタウン店限定らしい。
いつもTORAYA TOKYOさんで飲食する時は和紅茶をお願いしていたのだけど、何年前だったかな?着席したら、すいません和紅茶が無くなったんですよとスタッフさんが気を使ってくれた。
同じ和紅茶かどうかはわからなかったけど、買ってきた。
今朝はパンだったから、1枚、同じくとらやさんのあんペーストのいちごをたっぷりと塗って、和紅茶とあんペーストいちごトースト。
この和紅茶は、羊羹に合う紅茶ということで、佐賀にある和紅茶専門店・紅葉さんとの協働らしい。
私好みの茶葉だ。

このあんペーストシリーズの中では初冬くらいに出てくる柚子が1番好きなのだけど、いちごもいちごの酸味を上手くいかして、甘すぎすに美味い。
美味しい和洋折衷。
昨日は1日まるまる雨だったけど、今日は朝から快晴。
雨があがるたびにうさぎ小屋リビングからは陽射しがベランダの向こうへと移っていくのがわかる。
真南に向いてるのだ。

今日から四温モードなのかな。

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