今日いち-2024年9月27日

今日の紅茶はルピシアさんの五ヶ瀬紅茶・香駿。
和紅茶。
萎凋をかけたりとか、あちこちで日本茶の新しい道への模索が続く。
日本茶市場が縮小してる。
けどこうやって文化は融合していくものだとも思う。