失敗は成功のもと

今週末に行うイベントについてお詫びとご報告です。

『手作りデザートとパンを販売』
とお知らせしたのですが、食品を販売するには販売許可が必要とな事なので『販売』は中止させて頂く事に致しました。

一昨日、前から気になっていたので訊いてみようと、知り合いの喫茶店に行って来ました。
なんと そこには その専門知識を持ったお客様が偶然にもいらしていて、色々と詳しいお話を教えてくれました。

手作りのパンを販売する場合も、販売許可を持った人が作りきちんと袋に入った物を、委託されて販売するのは許可がなくても良いそうです。
自分が食品を購入してそれを販売する場合は販売許可が必要だそうです。
＊野菜は例外だって。

販売する場合も、乳製品は一番厳しく、保存設備やシンクが一般家庭と別にする必要があるとか。

ごもっともですよね。
暑さや湿度で万が一にも食中毒などがあれば、無許可で営業って事で逮捕です。(＞人＜;)

虫の報せ、というのかな？
作成したフライヤーに確かに★手作りスィーツとパンの販売をします。と書いたのに印刷物には消えてた！(´・_・`)
守られているな～と失敗から気付かされました。

販売ではない形で来て下さる方々に喜んで頂ける様に、智恵を働かせてみます。

いよいよ明後日になりました。
お天気は神様にお任せして今日も準備で動きますね(((o(*゜▽゜*)o)))