まみいず ふぁくとり~

マムの手作りの部屋です。

コラボレーション

2007年06月06日 | グルメ

 

以前から計画していた

料理&テーブルコーディネートセッション

本日 実現 

馬鹿な私はデジカメ忘れてしまって

せっかくの綺麗なテーブルウエアが・・・

ごめんね、もりこさん・・・。

朝から色々作って調理実習みたいで楽しかった。

 

前菜はスモークサーモンのマリネ

 

スープはお豆腐の冷製スープ

 

メインは真鯛のポアレ バルサミコソース

・・・盛りつけ難しい・・・

 

デザートはエリートの味噌シフォンと

苺アイス、フルーツ盛り合わせ

プチトマトのコンポート

味噌シフォンは、ほどよい風味で

気に入りました 

これ、1500円くらいとれそうよね。

・・・自画自賛しすぎか 

 

でも、この間の結婚記念日に行った

シェ、○ス・・・のメインディッシュがひどくて

悔しい思いをしたので

(このレポートはまた後日・・・

私もそうとうやらしい性格だな。

食べ物の恨みは怖いんだよ  )

今日は絶対美味しいもん食べるぞ~ 

と思ってたから

気合いだけはめっちゃはいってたな。

 

今度のコラボはイタリアンで・・・。

メニュー考えるのが楽しみだわ 

 

 


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