ごまのショートブレッド

 

大事に大事に飲んでいた台湾烏龍茶の

阿里山茶がもう最後になってしまったので

烏龍茶に合うお菓子と味わいたいということで・・・

ごまのショートブレッドです。

 

砂糖は和三盆糖を使っているので甘さが上品

薄力粉と上新粉を混ぜた生地はさっくり・・・

阿里山茶の甘い香りは筆舌に尽くしがたいくらい

とてもよい香り・・・

誰か台湾に行く人買ってきて～