またまたまた・・・食べ物ネタで・・・す。

 

昨日、イオンに行ったら、

コーヒーと輸入食品の専門店があって

嬉しゅうて嬉しゅうて・・・。

だって、欲しかった香辛料やチーズ

珍しい食材など面白い物だらけで

しかも、開店セールで安いと来たら

色々買い込んでしまいました。

一盛り５００円の真鯛をゲットしたので

どこかで食べたフレンチの真鯛のポアレを再現。

 

 

さつまいものポタージュ

大根と水菜、ベビーリーフのサラダ

真鯛のポアレ　バルサミコソース

プチトマトのコンポート

・・・盛りつけが難しい～

プチトマトのコンポートは友達の所で食べて

感激したので・・・。

甘すぎないデザートです。

子供達は物足りないので焼き豚を追加。

「なんぞあったんか？」なんて脅えんとってよね。

 

 

そんなこんなで機嫌が良かったので

抹茶シフォンも焼いて見た。

 

 

私、、そこらのカフェではあまりシフォンは頼みません。

パサパサだったり、堅かったり

がっかりする事が多いからね。

でも、スポンジケーキはダメです。

なんかしっとり出来ません。

完璧なスポンジを追求しよう。