季節のご馳走

落花生のシーズン

市内には農家も多いので、自転車で走っていると出会えることも。

生落花生はよく洗って土を落とします。その土もいい匂い。

茹で方もいろいろ

🥜100g

もちろん殻のまま茹でます

クックパッドなどでも茹で方のってます。

スタッフの茹で方は

⬇️⬇️

🅰️ひたひたの水に塩大さじ1弱入れ約10分ゆがき、火を止めたまま冷ます。

🅱️水に塩を大さじ1入れ沸騰させる

そこに落花生入れ、落とし蓋

落とし蓋なければザルで押さえても。

弱火で20分で茹で上げる

こんなに簡単に美味しい

🍺おつまみができちゃうなんて。
感激のご馳走です。