天然着色料で印刷

株式会社ナカヤです。

トップフーズの可食印刷は、食べ物の本来持っている色で印刷しています。

（写真の台東くんフィルムは蒟蒻にココアと抹茶と紅麹で出来ています。）

（お饅頭の餡や皮は 岡埜栄泉さんが作って、フィルムを貼ってくれています）

着色料は何ですか？という質問には、天然着色料という回答をしていますが

正確には「かぼちゃ・紫芋・紅麹」と食材そのものが答えなのです。

もちろん合成保存料などは使用しません。

衛生管理に時間とコストはかかるけど、こだわりのいっぴんを

是非、お楽しみください。